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Confezione Masada 6 Bottiglie

84,00 iva inclusa

Acquistando questa confezione potrai degustare:

6 bottiglie di Masada, un rosso Negroamaro con passaggio in barrique di rovere americana, secco ed incredibilmente morbido.

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Descrizione

Gradazione alcolica: 13%
Vitigno: Negroamaro
Tenuta di provenienza: Cillarese in conversione biologica
Territorio: a livello del mare, argilloso
Sistema di allevamento: Alberello di 51 anni
Resa per ettaro: 70 quintali
Vendemmia: uve raccolte nel pieno della maturazione a mano
Vinificazione: a temperatura controllata tra 27 e 28 gradi. Macerazione di dieci giorni con le bucce ed a seguire pressatura soffice
Affinamento: dopo la fermentazione malolattica una quota del prodotto è trasferita in barriques americane di primo e secondo passaggio (50% e 50%) mentre la parte rimanente è affinata in acciaio inox. A fine estate avviene il taglio tra le due partite (15% legno e 85% inox).
Imbottigliamento : fine novembre 2018
Colore: rosso rubino
Sapore: profumi di spezie, di caffè tostato, di frutta rossa matura, giustamente tannico
Abbinamento: consigliato con carni rosse alla brace e con formaggi a pasta dura